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四川卤菜培训公司对技术学习时间把握
作者:admin 发布日期:2016/1/6 23:05:42

       成都卤菜培训

       很多人关注的问题就是能花多长的时间来学习,但是成都卤菜培训公司的人不会告诉,我们来看看为什么?

       学会卤菜技术不是件多么难得事情,不管有没有过厨师和做菜的经验都可以在短时间内学会。周期一般是在7-10天左右,当然也根据你所学的卤菜的种类的多少,学的越多自然时间就会长些!

       卤菜学起来没有那么复杂,下面以脆皮烤鸭为例,做个简单介绍。

1 调麻辣卤菜汤:

按教材上面所写:选合适重量的鸭子----------处理鸭子,鸭毛-------腌制鸭子-----放入肚料----缝针----开始给鸭子吹气---烧开水,调皮水(开始烫皮)------烘烤鸭子至一定程度之后--------焖炉烤鸭

2 有些买的活鸭子基本为半成品已经处理好的,都很干净。在师傅的指导下进行简单处理下就可以了。

3 将洗干净的鸭子调肚料,腌制,缝好。

4 缝好吹气,烫皮,烘烤至一定程度,焖炉烤鸭,烤好拿出就可以了 。

      不同的口味的卤菜,需用不同的卤汤进行卤制。前面卤汤的调制操作流畅基本没有什么太大的区别,只是放的东西不同,以及比例不同!当然还有很多特色、招牌菜的制作!可能需要的技术性要高一些,这些菜最好还都是让师傅亲自手把手进行教学!

成都凉菜培训

      中国人口众多,恰恰餐饮又是很受欢迎的行业,中国的餐饮行业一直都非常的繁荣,做什么生意都没有做卤菜加盟来钱快!在酒桌上,在家庭餐桌上,人们休闲娱乐时候,旅游度假,茶余饭后,都会来点卤菜,对于这种非常方便的小吃人们总是非常的喜欢,这就注定了做卤菜加盟的生意火爆景象!

是个有着多年专业经验,加盟店面遍布全面各地,一直以来都非常注重品质。 食尚风总部不断进取严格控制着产品保持新鲜度,追求卤菜的口感和美观度,这么多年来卤菜加盟依靠过硬的卤菜技术,赢得了消费者的一致好评,各个加盟店生意都很火爆,真的是让人越吃越爱吃!

      选择卤菜加盟, 食尚风总部凭借多年的卤菜制作经验,传授我们的加盟商最具行业竞争力的卤菜技术和配方,一对一教学,争取让每一位学员加盟商都能学走我们过硬的卤菜技术,在赚钱的同时还不忘 给我们好评!

      现在大家明白了吧,其实我们大家都是心理明白的,还是不清楚的,直接来电哟!