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20余年专业从事卤菜技能传授
采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作
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成都卤菜培训

郑记好吃嘴


   青羊区郑光华技能培训服务部从事卤菜技能传授行业已经20年有余了,店铺位于:成都市青羊区黄田坝经四路77号。申明:我们不是培训班、不是商业培训机构,我们是以家庭方式传授技术,招收学徒,手把手指导,鼓励自己动手,制作出菜品后,再放到店里卖给客人。卤菜类从卤水制作(多种不同配方和卤水的清水调理技术及保管)到成品出锅,凉菜类从生食购买到成品加工(卤、拌、炒、腌、泡),简单易学。

   (可试学,免费吃住,时间不限,不会再学,包学会为止,直到你本人满意为止!如到店发现宣传与本网站不符,可提供来回程车票。注:有较好烹饪基础者可优惠。

   成都青羊区“郑记好吃嘴”,是一家二十来年的实体店。郑师傅一生艰辛,技术三代家传,30余年不断改良方法,他的菜品杜绝了香精防腐剂,杜绝了二次上色,更打破了“一包料卤所有菜”的常规做法,而且创新出了特有的“怪味菜品

   郑师傅文化不高,不懂网络,不懂现代营销。祖辈三代辛勤地继承着家传事业,不过他女儿认为,这种技术不应该就这样被隐藏、默默无闻,应该奉献给社会,更应该把我们四川的味道散布在各个地方。

   我们是一对一的教学,以你自己学会的时间为准,时间不限,我们的优势教会学员怎样进行原料采购,核心技术调料配置,各种产品的加工,半成品,成品的制作及核心技术提供。

培训方法

   培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。

   如有疑问请咨询: 郑师傅   13547915243    郑师傅女儿  13881954982